농협 계란공장. 폐기물 계란 찌꺼기사용
농협 계란 공장, 폐기물 계란 찌거기사용 롯데,해태 폐기처리되야할 썩은계란사용. 과자 목록 - 소프트칙촉,드림케이크,쉬폰케이크,칼로리발란스,몽쉘. 농협 계란가공공장에서 폐기해야 마땅한 계란 찌꺼기를 식품원료로 가공해서 판매했다. 제조일을 바꾸고 반품된 것을 다시 사용하고 , 버려야하는 쓰레기를 식재료 원료로 가공하여 팔았다. 깨진 계란과 상한 계란이 뒤섞여 담겨 있는 것에서 액체를 추출하여 일반계란과 섞어서 식재료로 판매했다. 평택에 위치한 이 공장은 작년 축산위생연구소 성분검사에서 부적합 판정을 받아 벌금까지 냈었다. 그런데 반성은커녕 아무렇지도 않게 쓰레기 계란을 식재료로 가공하는 일을 계속하였고 이를 중소기업은 물론 대기업에까지 판매하였다. 대부분 보도로 접하여 현장의 실상을 모르겠지만 현장을 본 사람들은 대부분 과자나 빵 등 계란이 원료로 사용되는 상품은 뒤도 안돌아 볼 것이다. 계란이 그냥 깨져도 계란껍질에 균이나 이물 때문에 버리고 새로운 계란을 사용하는데 이건 깨진 것은 이유도 안 되고 썩은 계란, 깨진 계란, 껍질, 닭똥, 곰팡이 등이 뒤죽박죽 커다란 통에 아무렇지 않게 섞여 있고 아주 시꺼멓게 변한 물질만 사람이 국자로 떠내고 몽땅 기계로 돌려서 정상제품과 섞어 새상품이 되고 있었다. 그것도 HACCP인증까지 받은 업체에서 이렇게 엉터리 가공제품이 생산되고 있다. 이제 HACCP인증 마크만 보고 상품을 선택하는 것도 조심해야 하나보다. 2008년부터 HACCP인증을 붙여 상품을 내보냈다 는데 정말 인증이 무색하게 됐다. 점검이 있을 때는 3일 전부터 싹 정리를 해서 아무 이상 없이 깨끗한 제품을 만들고 있음을 점검받고 점검 이후는 다시 썩은 재료들을 섞어서 가공을 했던 것이다. 앞서 부적합 판정으로 처벌을 받은 업소임에도 불구하고 특별관리나 HACCP의...